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Souci, Siegfried Walter [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Fachmann, Walter [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Kraut, Heinrich [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Kirchhoff, Eva [BearbeiterIn] ; Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie, Deutschland Bundesministerium für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft

Food Composition and Nutrition Tables = Die Zusammensetzung der Lebensmittel, Nährwert-Tabellen - [7. rev. u. erg. Aufl.]

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Medientyp: Buch
Titel: Food Composition and Nutrition Tables
Paralleltitel: Die Zusammensetzung der Lebensmittel, Nährwert-Tabellen
Beteiligte: Souci, Siegfried Walter [BegründerIn eines Werkes]; Fachmann, Walter [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Kraut, Heinrich [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Kirchhoff, Eva [Bearb.]
Körperschaft: Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie ; Deutschland, Bundesministerium für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft
Erschienen: Stuttgart [u.a.]: Medpharm Scientific Publ. [u.a.], 2008
Ausgabe: 7. rev. u. erg. Aufl.
Umfang: XXXII, 1364 S.
Sprache: Englisch; Deutsch; Französisch
ISBN: 9783804750388; 3804750389; 9780849341410
RVK-Notation: VT 5256 : Tabellenwerke, Spektrentafeln u.ä.
YT 2300 : Allgemeines
VN 8006 : Tabellenwerke, Spektrentafeln u.ä.
ZE 55500 : International, Allgemeines
ZE 52000 : Lebensmittelzusammensetzung
Schlagwörter: Lebensmittel > Nährwert
Entstehung:
Anmerkungen: Text teilw. dt., engl., franz

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