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Medientyp: Buch Titel: Lebensmittelsicherheit und Lebensmittelüberwachung Beteiligte: Dunkelberg, Hartmut [Hrsg.] Erschienen: Weinheim: Wiley-VCH, 2012 Ausgabe: 1. Aufl. Umfang: XIV, 339 S.; Ill., graph. Darst; 240 mm x 170 mm Sprache: Deutsch ISBN: 352733288X; 9783527332885 RVK-Notation: VN 8400 : Allgemeines Schlagwörter: Lebensmitteltoxikologie Lebensmittel > Produktsicherheit > Lebensmittelüberwachung Lebensmittelüberwachung Lebensmittelqualität > Produktsicherheit Lebensmitteltoxikologie > Lebensmittelanalyse Entstehung: Anmerkungen: Literaturangaben Alle Beiträge entnommen aus: "Handbuch der Lebensmitteltoxikologie - Belastungen, Wirkungen, Lebensmittelsicherheit, Hygiene"