• Medientyp: E-Artikel
  • Titel: Membrane Technologies in Wine Industry: An Overview
  • Beteiligte: El Rayess, Youssef; Mietton-Peuchot, Martine
  • Erschienen: Informa UK Limited, 2016
  • Erschienen in: Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 56 (2016) 12, Seite 2005-2020
  • Sprache: Englisch
  • DOI: 10.1080/10408398.2013.809566
  • ISSN: 1549-7852; 1040-8398
  • Entstehung:
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