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Medientyp: E-Artikel Titel: Peptic-tryptic digests of gliadin: contaminating trypsin but not pepsin interferes with gastrointestinal protein binding characteristics Beteiligte: Bolte, Gabriele; Osman, Awad; Mothes, Thomas; Stern, Martin Erschienen: Elsevier BV, 1996 Erschienen in: Clinica Chimica Acta Umfang: 59-70 Sprache: Englisch DOI: 10.1016/0009-8981(95)06220-3 ISSN: 0009-8981 Schlagwörter: Biochemistry (medical) ; Clinical Biochemistry ; Biochemistry ; General Medicine Anmerkungen: