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Medientyp: E-Artikel Titel: Analysis of capsaicin and dihydrocapsaicin in peppers and pepper sauces by solid phase microextraction–gas chromatography–mass spectrometry Beteiligte: Peña-Alvarez, Araceli; Ramírez-Maya, Erika; Alvarado-Suárez, Luís Ángel Erschienen: Elsevier BV, 2009 Erschienen in: Journal of Chromatography A Sprache: Englisch DOI: 10.1016/j.chroma.2008.10.053 ISSN: 0021-9673 Schlagwörter: Organic Chemistry ; General Medicine ; Biochemistry ; Analytical Chemistry Entstehung: Anmerkungen: