• Medientyp: E-Artikel
  • Titel: Determination of Ascorbigens in Autolysates of VariousBrassicaSpecies Using Supercritical Fluid Chromatography
  • Beteiligte: Buskov, Steen; Hansen, Lars Bo; Olsen, Carl Erik; Sørensen, Jens Christian; Sørensen, Hilmer; Sørensen, Susanne
  • Erschienen: American Chemical Society (ACS), 2000
  • Erschienen in: Journal of Agricultural and Food Chemistry, 48 (2000) 7, Seite 2693-2701
  • Sprache: Englisch
  • DOI: 10.1021/jf000165r
  • ISSN: 0021-8561; 1520-5118
  • Schlagwörter: General Agricultural and Biological Sciences ; General Chemistry
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