• Medientyp: E-Book
  • Titel: Die wirthschaftliche und geschickte Wiener-Köchin : ein durch vieljährige persönliche Ausübung und Erfahrung erprobtes Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen; enthält die gründliche Anleitung, sowohl vornehme Tafeln delikat, zierlich und elegant zu bereiten, als auch die oesterreichische Hausmannskost für mittlere Haushaltungen in theuren Zeiten billig und schmackhaft herzustellen; ein unentbehrliches Handbuch für Frauen, Mädchen und angehende Köchinnen
  • Beteiligte: Neumann, Rosalia [VerfasserIn]
  • Erschienen: Wien: Dirnböck, 1873
    Online-Ausg.: Dresden: SLUB, 2009
  • Ausgabe: 5., gänzl. umgearb. und sehr verm. Aufl.
  • Weitere Titel:
  • Umfang: XXXII, 256 S.
  • Sprache: Deutsch
  • Identifikator:
  • Reproduktionsreihe: Bibliotheca Gastronomica
  • Art der Reproduktion: Online-Ausg.
  • Hersteller der Reproduktion: Dresden: SLUB, 2009
  • Entstehung:
  • Original: SLUB Dresden: 2007 8 045203
  • Anmerkungen:
  • Zugangsstatus: Freier Zugang
  • Rechte-/Nutzungshinweise: Public Domain Mark - Kein Urheberrechtsschutz