• Medientyp: E-Book
  • Titel: Vollständiges Koch-Buch für die deutsch-amerikanische Küche, nebst einer Anweisung zum Tranchiren, mit Illustrationen und einem deutsch-englischen Verzeichnisse der sich auf die Küche beziehenden Gegenstände
  • Erschienen: Philadelphia: Thomas, [1870]
    Online-Ausg.: Dresden: SLUB, 2009
  • Umfang: 408 S.; Ill
  • Sprache: Deutsch; Englisch
  • Identifikator:
  • Reproduktionsreihe: Bibliotheca Gastronomica
  • Art der Reproduktion: Online-Ausg.
  • Hersteller der Reproduktion: Dresden: SLUB, 2009
  • Entstehung:
  • Original: SLUB Dresden: 2007 8 037851
  • Anmerkungen:
  • Zugangsstatus: Freier Zugang
  • Rechte-/Nutzungshinweise: Public Domain Mark - Kein Urheberrechtsschutz