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Menninger, Annerose [VerfasserIn]

Genuss im kulturellen Wandel : Tabak, Kaffee, Tee und Schokolade in Europa (16. - 19. Jahrhundert) - [2., erw. Aufl.]

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Stuttgart: Steiner, 2008

Erschienen in: Beiträge zur Wirtschafts- und Sozialgeschichte ; 102.2008
Furrer, Daniel [VerfasserIn]

Zechen und Bechern : eine Kulturgeschichte des Trinkens und Betrinkens

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Darmstadt: Wiss. Buchges., 2006

Erschienen in: Geschichte erzählt
Schivelbusch, Wolfgang [VerfasserIn]

Das Paradies, der Geschmack und die Vernunft : eine Geschichte der Genussmittel - [6. Aufl., ungek. Ausg]

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Frankfurt am Main: Fischer-Taschenbuch-Verl., 2005

Erschienen in: Fischer-Taschenbücher ; 4413
Brillat-Savarin, Jean Anthelme [VerfasserIn] ; Revel, Jean-François [HerausgeberIn]

Physiologie du goût

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Paris: Flammarion, 2002

Erschienen in: Champs ; 109
Schivelbusch, Wolfgang [VerfasserIn]

Das Paradies, der Geschmack und die Vernunft : eine Geschichte der Genussmittel - [Ungekürzte Ausg., 6. - 7. Tsd.]

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Frankfurt am Main: Fischer-Taschenbuch-Verl., 1992

Erschienen in: Fischer-Taschenbücher ; 4413 ; Fischer Geschichte
Plättner, Petra [HerausgeberIn] ; Wilhelm-Fabry-Museum

"Wem der geprant wein nutz sey oder schad ..." : zur Kulturgeschichte des Branntweins; Katalog zur Eröffnungsausstellung des Wilhelm-Fabry-Museums der Stadt Hilden, Historische Kornbrennerei

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Pulheim: Rhein-Eifel-Mosel-Verl., 1989

Erschienen in: Hilden: Hildener Museumshefte ; 1
Heggen, Alfred [VerfasserIn]

Alkohol und bürgerliche Gesellschaft im 19. Jahrhundert : eine Studie zur deutschen Sozialgeschichte

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Berlin: Colloquium-Verl., 1988

Erschienen in: Historische Kommission zu Berlin: Einzelveröffentlichungen der Historischen Kommission zu Berlin ; 64
Schivelbusch, Wolfgang [VerfasserIn]

Das Paradies, der Geschmack und die Vernunft : eine Geschichte der Genußmittel - [Ungek. Ausg., Lizenzausg.]

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Frankfurt a. M. [u.a.]: Ullstein, 1983

Erschienen in: Ullstein-Buch ; Nr. 34116 ; Ullstein-Sachbuch
Schiedlausky, Günther [VerfasserIn]

Tee, Kaffee, Schokolade : ihr Eintritt in die europäische Gesellschaft

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München: Prestel, 1961

Erschienen in: Germanisches Nationalmuseum: Bibliothek des Germanischen Nationalmuseums Nürnberg zur deutschen Kunst- und Kulturgeschichte ; 17
Brillat-Savarin, Jean Anthelme [VerfasserIn] ; Karr, Alphonse [VerfasserIn eines Geleitwortes]; Bertall [IllustratorIn]

Physiologie du gout

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Paris: Furne, 1864
Brillat-Savarin, Jean Anthelme [VerfasserIn] ; Karr, Alphonse [VerfasserIn von ergänzendem Text]

Physiologie du goût

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Paris: Gonet, [1848]
Furrer, Daniel [VerfasserIn]

Zechen und Bechern : eine Kulturgeschichte des Trinkens und Betrinkens

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Darmstadt: Primus Verl., 2011

Erschienen in: Geschichte erzählt ; 4
Brillat-Savarin, Jean Anthelme [VerfasserIn]

Physiologie du goût

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Zugang zur Ressource (via Digitale Sammlungen der SLUB)

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Paris: Gonet, [1848] ; Online-Ausg.: Dresden: SLUB, 2009

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