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  1. Baek, Hyun-Wook; Kim, Seul-Ah; Min, Won-Ki; Kang, Shin Dal; Shim, Sangmin; Han, Nam Soo; Seo, Jin-Ho

    A Species-Specific qPCR Method for Enumeration of Lactobacillus sanfranciscensis, Lactobacillus brevis, and Lactobacillus curvatus During Cocultivation in Sourdough

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    Springer Science and Business Media LLC, 2021

    Erschienen in: Food Analytical Methods

  2. Huang, Chien-Hsun; Chen, Chih-Chieh; Liou, Jong-Shian; Lee, Ai-Yun; Blom, Jochen; Lin, Yu-Chun; Huang, Lina; Watanabe, Koichi

    Genome-based reclassification of Lactobacillus casei: emended classification and description of the species Lactobacillus zeae

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    Microbiology Society, 2020

    Erschienen in: International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology

  3. Rocha, Joana; Botelho, João; Ksiezarek, Magdalena; Perovic, Svetlana Ugarcina; Machado, Miguel; Carriço, João André; Pimentel, Lígia L.; Salsinha, Sofia; Rodríguez-Alcalá, Luís M.; Pintado, Manuela; Ribeiro, Teresa G.; Peixe, Luísa

    Lactobacillus mulieris sp. nov., a new species of Lactobacillus delbrueckii group

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    Microbiology Society, 2020

    Erschienen in: International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology

  4. De Angelis, Maria; Bottacini, Francesca; Fosso, Bruno; Kelleher, Philip; Calasso, Maria; Di Cagno, Raffaella; Ventura, Marco; Picardi, Ernesto; van Sinderen, Douwe; Gobbetti, Marco

    Lactobacillus rossiae, a Vitamin B12 Producer, Represents a Metabolically Versatile Species within the Genus Lactobacillus

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    Public Library of Science (PLoS), 2014

    Erschienen in: PLoS ONE

  5. Lee, Myung-Ki; Ku, Kyung-Hyung; Kim, Young-Jin; Kim, Kyung-Hee; Kim, Yu-Ri; Yang, Hye-Jung

    Development of Species-Specific Primers for PCR Identification of Lactobacillus hilgardii and Lactobacillus farciminis in Kimchi

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    The Korean Society of Food Science and Nutrition, 2010

    Erschienen in: Preventive Nutrition and Food Science