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Cambridge, Massachusetts; London, England: The Belknap Press of Harvard University Press, 2010
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Cambridge [u.a.]: Cambridge Univ. Press, 2009
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Durham, NC [u.a.]: Duke Univ. Press, 2009
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Gräfelfing: Resch Verlag, 2005
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Berlin: Akademie-Verlag, 1988
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Frankfurt am Main [u.a.]: Lang, 1988
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Berlin; Boston: de Gruyter Oldenbourg, 2015
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Princeton; Oxford: Princeton University Press, 2011
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Princeton, New Jersey; Oxford: Princeton University Press, [2009]
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New York, NY; London: W.W. Norton & Company, [2002]
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Berlin; Heidelberg [u.a.]: Springer, 2001
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München [u.a.]: Oldenbourg, 1998
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Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations, 1996
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Berlin; Heidelberg [u.a.]: Springer, 1996
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München: Vahlen, 1997
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Amsterdam [u.a.]: North-Holland, 1993
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Aldershot, Hants [u.a.]: Elgar, 1993
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München: Vahlen, 1991
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Marburg: Metropolis-Verl., 1989
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Cambridge, Mass.: MIT Press, 1985