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  1. Koletzk, Berthold [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Koletzko, Berthold [Herausgeber:in]

    Alternative Ernährung bei Kindern in der Kontroverse : mit 34 Tabellen

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    Berlin; Heidelberg; New York; Barcelona; Budapest; Hongkong; London; Mailand; Paris; Santa Clara; Singapur; Tokio: Springer, 1996

  11. Wolf, Pia [Verfasser:in] ; Thiem, Sebastian [Akademische:r Betreuer:in]; Holle, Martin [Akademische:r Betreuer:in] Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg, Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg Fakultät Life Sciences, Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg Fakultät Life Sciences

    Kann Wildschweinfleisch eine Alternative zu Hausschweinfleisch darstellen? : Betrachtung beider Fleisch-Ressourcen anhand einschlägiger Verbraucherinteressen in Bezug auf Nachhaltigkeit, Tierwohl, Gesundheit, Ernährung, Zugänglichkeit und Verfügbarkeit : Masterarbeit

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    Hamburg, 2021

  13. Weingarten, Melanie; Graichen, Ralph; Nagler, Peter

    Ernährungsrevolution 2.0 : Ernährung und Essen – Teil 1: Alternative Proteine für eine nachhaltige Zukunft : Ernährung und Essen – Teil 1: Alternative Proteine für eine nachhaltige Zukunft

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    Wiley, 2023

    Erschienen in: Chemie in unserer Zeit, 57 (2023) 2, Seite 114-122

  14. de Laffolie, Jan; Schwerd, Tobias; Simon, Annette; Pauli, Maren; Broekaert, Ilse; Classen, Martin; Posovszky, Carsten; Schmidt-Choudhury, Anjona

    Crohnʼs Disease Exclusion Diet (CDED) als Alternative zur exklusiven Ernährungstherapie bei Kindern und Jugendlichen mit Morbus Crohn? Stellungnahme der Arbeitsgemeinschaften CEDATA und Ernährung/Diätetik/Ernährungsmedizin der Gesellschaft für pädiatrische Gastroenterologie und Ernährung e. V

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    Georg Thieme Verlag KG, 2020

    Erschienen in: Zeitschrift für Gastroenterologie, 58 (2020) 9, Seite 890-894

  15. Marktl, W.

    Die makrobiotische Diät bei Krebserkrankungen / Klinische und ökonomische Analyse der Kurortbehandlung bei Parkinson-Syndrom / Ernährung und respiratorische Gesundheit bei Erwachsenen: Ergebnisse einer Reihenuntersuchung in Schottland / Komplementäre und alternative Therapien: Intensive Forschung ist nötig, um die postulierten Ziele zu belegen

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    S. Karger AG, 2003

    Erschienen in: Complementary Medicine Research, 10 (2003) 5, Seite 276-280

  16. VOM “KOHLRABI‐APOSTEL” ZUM “BIONADE‐BIEDERMEIER”. ZUR KULTURELLEN DYNAMIK ALTERNATIVER ERNÄHRUNG IN DEUTSCHLAND [FROM “KOHLRABI APOSTLE” TO “BIONADE BIEDERMEIER”: ON THE CULTURAL DYNAMICS OF ALTERNATIVE NUTRITION IN GERMANY]. By JörgAlbrecht. Religionswissenschaft und Religionskritik, 1. Nomos/Tectum: Baden‐Baden, 2022. Pp. xxiv+561. Paperback, €119.00

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    Wiley, 2023

    Erschienen in: Religious Studies Review, 49 (2023) 1, Seite 89-90