Zum Inhalt springen Andernach, Lars [Verfasser:in]; Granvogl, Michael Alexander [Verfasser:in] Non-enzymatic degradation of aliphatic Brassicaceae isothiocyanates during aqueous heat treatment Aufsätze Online ansehen Schließen > Zugang ... zum Aufsatz via DOI (frei zugänglich) Schließen > Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein. 2023 Erschienen in: ChemRxiv ; (2023), Seite 1-38 Starowicz, Małgorzata [Verfasser:in]; Granvogl, Michael Alexander [Verfasser:in] Effect of wort boiling on volatiles formation and sensory properties of mead Aufsätze Online ansehen Schließen > Zugang ... zum Aufsatz via DOI (frei zugänglich) Schließen > Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein. 21 January 2022 Erschienen in: Molecules ; 27(2022), 3, Artikel-ID 710, Seite 1-11 Zhang, Youfeng [Verfasser:in]; Granvogl, Michael Alexander [Verfasser:in] Flavor of rapeseed oil : an overview of odorants, analytical techniques, and impact of treatment Aufsätze Online ansehen Schließen > Zugang ... zum Aufsatz via DOI (frei zugänglich) Schließen > Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein. 20 June 2021 Erschienen in: Comprehensive reviews in food science and food safety ; 20(2021), 4, Seite 3983-4018 Kalb, Valerian [Verfasser:in]; Granvogl, Michael Alexander [Verfasser:in] The malting parameters : steeping, germination, withering, and kilning temperature and aeration rate as possibilities for styrene mitigation in wheat beer Aufsätze Online ansehen Schließen > Zugang ... zum Aufsatz via DOI (frei zugänglich) Schließen > Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein. 19 October 2021 Erschienen in: European food research and technology ; 248(2022), 1, Seite 69-84 Brendel, Sabrina [Verfasser:in]; Hofmann, Thomas [Verfasser:in]; Granvogl, Michael Alexander [Verfasser:in] Hop-induced formation of ethyl esters in dry-hopped beer Aufsätze Online ansehen Schließen > Zugang ... zum Aufsatz via DOI (frei zugänglich) Schließen > Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein. 18 August 2020 Erschienen in: Food production, processing and nutrition ; 2(2020), Artikel-Nummer 18, 7 Seiten Schick, Dinah [Verfasser:in]; Link, Katharina [Verfasser:in]; Schwack, Wolfgang [Verfasser:in]; Granvogl, Michael Alexander [Verfasser:in]; Oellig, Claudia [Verfasser:in] Analysis of mono‑, di‑, triacylglycerols, and fatty acids in food emulsifiers by high‑performance liquid chromatography-mass spectrometry Aufsätze Online ansehen Schließen > Zugang ... zum Aufsatz via DOI (frei zugänglich) Schließen > Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein. 19 February 2021 Erschienen in: European food research and technology ; 247(2021), 4, Seite 1023-1034 Oellig, Claudia [Verfasser:in]; Hölzle, Eva [Verfasser:in]; Granvogl, Michael Alexander [Verfasser:in] Analysis of acrylamide in vegetable chips after derivatization with 2‑mercaptobenzoic acid by liquid chromatography-mass spectrometry Aufsätze Online ansehen Schließen > Zugang ... zum Aufsatz via DOI (frei zugänglich) Schließen > Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein. 2022 Erschienen in: European food research and technology ; 248(2022), 4, Seite 937-946 Steffl, Martin [Verfasser:in]; Nautscher, Nadine [Verfasser:in]; Kröpfl, Alexander [Verfasser:in]; Granvogl, Michael Alexander [Verfasser:in] Nodular panniculitis in a cat with high alpha tocopherol concentration in serum Aufsätze Online ansehen Schließen > Zugang ... zum Aufsatz via DOI (frei zugänglich) Schließen > Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein. 2020 Erschienen in: Veterinary medicine and science ; 6(2020), 4, Seite 980-984 Brendel, Sabrina [Verfasser:in]; Hofmann, Thomas F. [Verfasser:in]; Granvogl, Michael Alexander [Verfasser:in] Studies on the odorant concentrations and their time dependencies during dry-hopping of alcohol-free beer Aufsätze Online ansehen Schließen > Zugang ... zum Aufsatz via DOI (frei zugänglich) Schließen > Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein. 6 September 2020 Erschienen in: Flavour and fragrance journal ; 35(2020), 6, Seite 703-712 Schuster, Katharina [Verfasser:in]; Blankart, Max [Verfasser:in]; Wagner, Melanie [Verfasser:in]; Tritschler, Daniel [Verfasser:in]; Hinrichs, Jörg [Verfasser:in]; Granvogl, Michael Alexander [Verfasser:in]; Oellig, Claudia [Verfasser:in] Determination of E 472b emulsifiers in foamed food formulations by high-performance thin-layer chromatography-fluorescence detection Aufsätze Online ansehen Schließen > Zugang ... zum Aufsatz via DOI (frei zugänglich) Schließen > Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein. 2023 Erschienen in: European food research and technology ; 249(2023), 4, Seite 993-1006 Oellig, Claudia [Verfasser:in]; Blankart, Max [Verfasser:in]; Hinrichs, Jörg [Verfasser:in]; Schwack, Wolfgang [Verfasser:in]; Granvogl, Michael Alexander [Verfasser:in] Determination of mono- and diacylglycerols from E 471 food emulsifiers in aerosol whipping cream by high-performance thin-layer chromatography-fluorescence detection Aufsätze Online ansehen Schließen > Zugang ... zum Aufsatz via DOI (frei zugänglich) Schließen > Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein. 30 August 2020 Erschienen in: Analytical and bioanalytical chemistry ; 412(2020), 27, Seite 7441-7451 Steffl, Martin; Nautscher, Nadine; Kröpfl, Alexander; Granvogl, Michael Nodular panniculitis in a cat with high alpha tocopherol concentration in serum Aufsätze Online ansehen Schließen > Zugang Schließen > Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein. Wiley, 2020 Erschienen in: Veterinary Medicine and Science, 6 (2020) 4, Seite 980-984
Andernach, Lars [Verfasser:in]; Granvogl, Michael Alexander [Verfasser:in] Non-enzymatic degradation of aliphatic Brassicaceae isothiocyanates during aqueous heat treatment Aufsätze Online ansehen Schließen > Zugang ... zum Aufsatz via DOI (frei zugänglich) Schließen > Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein. 2023 Erschienen in: ChemRxiv ; (2023), Seite 1-38
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Starowicz, Małgorzata [Verfasser:in]; Granvogl, Michael Alexander [Verfasser:in] Effect of wort boiling on volatiles formation and sensory properties of mead Aufsätze Online ansehen Schließen > Zugang ... zum Aufsatz via DOI (frei zugänglich) Schließen > Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein. 21 January 2022 Erschienen in: Molecules ; 27(2022), 3, Artikel-ID 710, Seite 1-11
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Zhang, Youfeng [Verfasser:in]; Granvogl, Michael Alexander [Verfasser:in] Flavor of rapeseed oil : an overview of odorants, analytical techniques, and impact of treatment Aufsätze Online ansehen Schließen > Zugang ... zum Aufsatz via DOI (frei zugänglich) Schließen > Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein. 20 June 2021 Erschienen in: Comprehensive reviews in food science and food safety ; 20(2021), 4, Seite 3983-4018
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Kalb, Valerian [Verfasser:in]; Granvogl, Michael Alexander [Verfasser:in] The malting parameters : steeping, germination, withering, and kilning temperature and aeration rate as possibilities for styrene mitigation in wheat beer Aufsätze Online ansehen Schließen > Zugang ... zum Aufsatz via DOI (frei zugänglich) Schließen > Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein. 19 October 2021 Erschienen in: European food research and technology ; 248(2022), 1, Seite 69-84
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Brendel, Sabrina [Verfasser:in]; Hofmann, Thomas [Verfasser:in]; Granvogl, Michael Alexander [Verfasser:in] Hop-induced formation of ethyl esters in dry-hopped beer Aufsätze Online ansehen Schließen > Zugang ... zum Aufsatz via DOI (frei zugänglich) Schließen > Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein. 18 August 2020 Erschienen in: Food production, processing and nutrition ; 2(2020), Artikel-Nummer 18, 7 Seiten
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Schick, Dinah [Verfasser:in]; Link, Katharina [Verfasser:in]; Schwack, Wolfgang [Verfasser:in]; Granvogl, Michael Alexander [Verfasser:in]; Oellig, Claudia [Verfasser:in] Analysis of mono‑, di‑, triacylglycerols, and fatty acids in food emulsifiers by high‑performance liquid chromatography-mass spectrometry Aufsätze Online ansehen Schließen > Zugang ... zum Aufsatz via DOI (frei zugänglich) Schließen > Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein. 19 February 2021 Erschienen in: European food research and technology ; 247(2021), 4, Seite 1023-1034
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Oellig, Claudia [Verfasser:in]; Hölzle, Eva [Verfasser:in]; Granvogl, Michael Alexander [Verfasser:in] Analysis of acrylamide in vegetable chips after derivatization with 2‑mercaptobenzoic acid by liquid chromatography-mass spectrometry Aufsätze Online ansehen Schließen > Zugang ... zum Aufsatz via DOI (frei zugänglich) Schließen > Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein. 2022 Erschienen in: European food research and technology ; 248(2022), 4, Seite 937-946
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Steffl, Martin [Verfasser:in]; Nautscher, Nadine [Verfasser:in]; Kröpfl, Alexander [Verfasser:in]; Granvogl, Michael Alexander [Verfasser:in] Nodular panniculitis in a cat with high alpha tocopherol concentration in serum Aufsätze Online ansehen Schließen > Zugang ... zum Aufsatz via DOI (frei zugänglich) Schließen > Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein. 2020 Erschienen in: Veterinary medicine and science ; 6(2020), 4, Seite 980-984
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Brendel, Sabrina [Verfasser:in]; Hofmann, Thomas F. [Verfasser:in]; Granvogl, Michael Alexander [Verfasser:in] Studies on the odorant concentrations and their time dependencies during dry-hopping of alcohol-free beer Aufsätze Online ansehen Schließen > Zugang ... zum Aufsatz via DOI (frei zugänglich) Schließen > Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein. 6 September 2020 Erschienen in: Flavour and fragrance journal ; 35(2020), 6, Seite 703-712
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Schuster, Katharina [Verfasser:in]; Blankart, Max [Verfasser:in]; Wagner, Melanie [Verfasser:in]; Tritschler, Daniel [Verfasser:in]; Hinrichs, Jörg [Verfasser:in]; Granvogl, Michael Alexander [Verfasser:in]; Oellig, Claudia [Verfasser:in] Determination of E 472b emulsifiers in foamed food formulations by high-performance thin-layer chromatography-fluorescence detection Aufsätze Online ansehen Schließen > Zugang ... zum Aufsatz via DOI (frei zugänglich) Schließen > Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein. 2023 Erschienen in: European food research and technology ; 249(2023), 4, Seite 993-1006
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Oellig, Claudia [Verfasser:in]; Blankart, Max [Verfasser:in]; Hinrichs, Jörg [Verfasser:in]; Schwack, Wolfgang [Verfasser:in]; Granvogl, Michael Alexander [Verfasser:in] Determination of mono- and diacylglycerols from E 471 food emulsifiers in aerosol whipping cream by high-performance thin-layer chromatography-fluorescence detection Aufsätze Online ansehen Schließen > Zugang ... zum Aufsatz via DOI (frei zugänglich) Schließen > Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein. 30 August 2020 Erschienen in: Analytical and bioanalytical chemistry ; 412(2020), 27, Seite 7441-7451
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Steffl, Martin; Nautscher, Nadine; Kröpfl, Alexander; Granvogl, Michael Nodular panniculitis in a cat with high alpha tocopherol concentration in serum Aufsätze Online ansehen Schließen > Zugang Schließen > Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein. Wiley, 2020 Erschienen in: Veterinary Medicine and Science, 6 (2020) 4, Seite 980-984
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