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  1. Lemken, Dominic [Verfasser:in]

    When do defaults stick and when are they ethical? : taxonomy, sytematic review and design recommendations

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    Göttingen: Department für Agrarökonomie und Rurale Entwicklung, Universität Göttingen, 2020

    Erschienen in: Georg-August-Universität Göttingen: Diskussionsbeitrag ; 2020,5

  3. Lemken, Dominic [Verfasser:in] ; Spiller, Achim [Akademische:r Betreuer:in]; Spiller, Achim [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Musshoff, Oliver [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Qaim, Matin [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

    The adoption of legumes in farmer and consumer settings

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    Göttingen, 2017

  4. Lemken, Dominic [Verfasser:in]; Langen, Nina [Verfasser:in]

    The price penalty on meat substitutes : consumers prefer reduced meat portions over novel meat alternatives and authentic vegetarian dishes : final stage of a registered report

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    2023

    Erschienen in: Q open ; 3(2023), 1, Artikel-ID qoac009, Seite 1-27

  5. Tepe, Johanna [Verfasser:in] ; Lemken, Dominic [Akademische:r Betreuer:in]; Spiller, Achim [Akademische:r Betreuer:in]; Qaim, Matin [Akademische:r Betreuer:in]; Pawelzik, Elke [Akademische:r Betreuer:in]

    Demand for Processed Indigenous Fruit and Vegetable Products – Insights from East Africa

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    Göttingen, 2022

  6. Lemken, Dominic [Verfasser:in]; Wahnschafft, Simone [Verfasser:in]; Eggers, Carolin [Verfasser:in]

    Public acceptance of default nudges to promote healthy and sustainable food choices

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    Göttingen, Germany: RTG 2654 Sustainable Food Systems, Georg-August University of Göttingen, 2023

    Erschienen in: Sustainable food discussion papers ; 3

  9. Lemken, Dominic [Verfasser:in]; Spiller, Achim [Verfasser:in]; Schulze-Ehlers, Birgit [Verfasser:in]

    Will consumers substitute meat with legumes? : a clustered binational perspective

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    Göttingen, Germany: RTG 1666 GlobalFood, May 2018

    Erschienen in: Georg-August-Universität Göttingen: GlobalFood discussion papers ; 121

  11. Iweala, Sarah [Verfasser:in]; Spiller, Achim [Verfasser:in]; Nayga, Rodolfo M. Jr [Verfasser:in]; Lemken, Dominic [Verfasser:in]

    Warm glow and consumers' valuation of ethically certified products

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    2022

    Erschienen in: Q open ; 2(2022), 2, Artikel-ID qoac020, Seite 1-21

  12. Busch, Gesa [Verfasser:in]; Bayer, Elisa [Verfasser:in]; Gunarathne, Anoma [Verfasser:in]; Hölker, Sarah [Verfasser:in]; Iweala, Sarah [Verfasser:in]; Jürkenbeck, Kristin [Verfasser:in]; Lemken, Dominic [Verfasser:in]; Mehlhose, Clara [Verfasser:in]; Ohlau, Marlene [Verfasser:in]; Risius, Antje [Verfasser:in]; Rubach, Constanze [Verfasser:in]; Schütz, Aurelia [Verfasser:in]; Ullmann, Konstanze [Verfasser:in]; Spiller, Achim [Verfasser:in]

    Einkaufs- und Ernährungsverhalten sowie Resilienz des Ernährungssystems aus Sicht der Bevölkerung : Ergebnisse einer Studie während der Corona-Pandemie im April 2020

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    Göttingen: Department für Agrarökonomie und Rurale Entwicklung, Universität Göttingen, 15.05.2020

    Erschienen in: Georg-August-Universität Göttingen: Diskussionsbeitrag ; 2020,3

  13. Busch, Gesa [Verfasser:in]; Bayer, Elisa [Verfasser:in]; Gunarathne, Anoma [Verfasser:in]; Hölker, Sarah [Verfasser:in]; Iweala, Sarah [Verfasser:in]; Jürkenbeck, Kristin [Verfasser:in]; Lemken, Dominic [Verfasser:in]; Mehlhose, Clara [Verfasser:in]; Ohlau, Marlene [Verfasser:in]; Risius, Antje [Verfasser:in]; Rubach, Constanze [Verfasser:in]; Schütz, Aurelia [Verfasser:in]; Ullmann, Konstanze [Verfasser:in]; Spiller, Achim [Verfasser:in]

    Einkaufs- und Ernährungsverhalten sowie Resilienz des Ernährungssystems aus Sicht der Bevölkerung: Ergebnisse einer Studie während der Corona-Pandemie im April 2020

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    Göttingen: Georg-August-Universität Göttingen, Department für Agrarökonomie und Rurale Entwicklung (DARE), 2020

  14. Lemken, Dominic [Verfasser:in] ; Spiller, Achim [Akademische:r Betreuer:in]; Spiller, Achim [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Musshoff, Oliver [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Qaim, Matin [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

    ˜Theœ Adoption of Legumes in Farmer and Consumer Settings

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    Göttingen: Niedersächsische Staats- und Universitätsbibliothek Göttingen, 2018

  20. Tepe, Johanna [Verfasser:in] ; Lemken, Dominic [Akademische:r Betreuer:in]; Spiller, Achim [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Qaim, Matin [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Pawelzik, Elke [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

    Demand for Processed Indigenous Fruit and Vegetable Products – Insights from East Africa

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    Göttingen: Niedersächsische Staats- und Universitätsbibliothek Göttingen, 2022