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  1. Heidrich, Hermann [HerausgeberIn] ; Fränkisches Freilandmuseum Bad Windsheim, Ausstellung Die Kartoffel, Geschichte und Zukunft einer Kulturpflanze 1995 - 1996 Bad Windsheim

    Kartoffel in der Früh : ein kulturgeschichtliches Koch- und Lesebuch; [...erscheint als Begleit- publikation zur Ausstellung Die Kartoffel. Geschichte und Zukunft einer Kulturpflanze, ... im Fränkischen Freilandmuseum in Bad Windsheim vom 9. 9. bis 17. 12. 1995 und vom 10. 3. bis 14. 4. 1996 gezeigt wird]

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    Bad Windsheim, 1995

    Erschienen in: Fränkisches Freilandmuseum Bad Windsheim: Schriften und Kataloge des Fränkischen Freilandmuseums des Bezirks Mittelfranken ; 24