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  1. Sans, Pierre [VerfasserIn]; Coquart, Dominique [VerfasserIn]

    Grande distribution alimentaire et changements organisationnels : Le cas de l'industrie de transformation de la viande bovine

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    Erschienen in: Économie rurale ; Vol. 245-246, n° 1, pp. 111-118

  2. Coquart, Dominique [VerfasserIn]; Mazenc, Lucien [VerfasserIn]

    L'approvisionnement de l'agglomération de Toulouse en viande bovine de l'Entre-Deux-Guerres à nos jours

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    Erschienen in: Revue géographique des Pyrénées et du Sud-Ouest ; Vol. 56, n° 1, pp. 87-103

  3. Coquart, Dominique [VerfasserIn]; Mazenc, Lucien [VerfasserIn]

    Consommation et développement régional : le cas de la viande bovine en Midi-Pyrénées (1930-1985)

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    Erschienen in: Économie rurale ; Vol. 184-186, n° 1, pp. 144-150

  4. Coquart, Dominique [VerfasserIn]; Mazenc, Lucien [VerfasserIn]

    Dynamique et financement des filières agro-alimentaires : le cas des filières viande en Midi-Pyrénées

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    Erschienen in: Économie rurale ; Vol. 232, n° 1, pp. 44-53

  5. Coquart, Dominique [VerfasserIn]; Mazenc, Lucien [VerfasserIn]

    La production de viande bovine en Midi-Pyrénées et en Bretagne : un ressort de la différenciation régionale

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    Erschienen in: Revue géographique des Pyrénées et du Sud-Ouest ; Vol. 58, n° 3, pp. 245-258