Zum Inhalt springen Havanto, Veikko [VerfasserIn] Bacterial spoilage process in bread during storage : studies on the microbiology and the chemical changes in "ropy" or "slimy" barley bread Bücher Schließen > Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein. Helsinki: Suomalainen Tiedeakatemia, 1939 Erschienen in: Suomalainen Tiedeakatemia: Suomalaisen Tiedeakatemian toimituksia ; 53,3
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