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  1. Heseker, Beate [VerfasserIn]; Heseker, Helmut [VerfasserIn]

    Nährstoffe in Lebensmitteln : die große Energie- und Nährwerttabelle ; mit Zusatztabellen zu sekundären Pflanzenstoffen, Linol- und Linolensäure, Laktose/Milchzucker, Oxal-, Salicyl- und Phytinsäure - [4., akualisierte und erweiterte Auflage]

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    Sulzbach im Taunus: Umschau Zeitschriftenverlag, [2013]

    Erschienen in: UZV-Fachbuch- Fachbuchreihe der Ernährungsumschau Forschung & Praxis

  2. Heseker, Beate [VerfasserIn]; Heseker, Helmut [VerfasserIn]

    Die aktuelle Vitamintabelle

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    [Frankfurt am Main]: Umschau, [1995]