• Medientyp: Buch
  • Titel: Nährstoffe in Lebensmitteln : die große Energie- und Nährwerttabelle
  • Beteiligte: Heseker, Beate [Verfasser:in]; Heseker, Helmut [Verfasser:in]
  • Erschienen: Frankfurt am Main: Umschau-Zeitschr.-Verl. Breidenstein, 1999
  • Erschienen in: UZV Fachbuch
  • Ausgabe: 2., vollst. überarb. und aktualisierte Aufl.
  • Umfang: 288 S; zahlr. Tab; 24 cm
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN: 3930007150
  • RVK-Notation: YT 2300 : Allgemeines
    ZE 55500 : International, Allgemeines
  • Schlagwörter: Nährwert
    Nährwert
  • Entstehung:
  • Anmerkungen: In Ordner

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  • Signatur: 3299 81549 001
  • Barcode: XMOM1356080