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  1. Hy, Michel [Verfasser:in]; Lassaut, Bernard [Verfasser:in]; Nicolas, François [Verfasser:in]

    Concurrence entre les formes industrielles et artisanales de production-distribution de biens alimentaires

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    Erschienen in: Économies et Sociétés. Série Progrès en agriculture ; Vol. 23, n° 720, pp. 197-216