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  1. Hagel, Sebastian [Verfasser:in]; Lüssenhop, Phillipp [Verfasser:in]; Walk, Steffen [Verfasser:in]; Kirjoranta, Satu [Verfasser:in]; Ritter, Annalena [Verfasser:in]; Bastidas Jurado, Carla Gabriela [Verfasser:in]; Mikkonen, Kirsi S. [Verfasser:in]; Tenkanen, Maija [Verfasser:in]; Körner, Ina [Verfasser:in]; Saake, Bodo [Verfasser:in] ; Technische Universität Hamburg, Technische Universität Hamburg Institut für Abwasserwirtschaft und Gewässerschutz

    Valorization of urban street tree pruning residues in biorefineries by steam refining : conversion into fibers, emulsifiers, and biogas

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    2021

    Erschienen in: Frontiers in Chemistry ; 9(2021) vom: 15. Nov., Artikel-ID 779609, Seite 1-14

  5. Halahlah, Abedalghani; Piironen, Vieno; Mikkonen, Kirsi S.; Ho, Thao M.

    Polysaccharides as wall materials in spray-dried microencapsulation of bioactive compounds: Physicochemical properties and characterization

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    Informa UK Limited, 2023

    Erschienen in: Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 63 (2023) 24, Seite 6983-7015

  6. Halahlah, Abedalghani; Piironen, Vieno; Mikkonen, Kirsi S.; Ho, Thao M.

    Wood Hemicelluloses as Innovative Wall Materials for Spray-Dried Microencapsulation of Berry Juice: Part 1—Effect of Homogenization Techniques on their Feed Solution Properties

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    Springer Science and Business Media LLC, 2023

    Erschienen in: Food and Bioprocess Technology, 16 (2023) 4, Seite 909-929

  7. Lahtinen, Maarit H.; Mikkilä, Joona; Mikkonen, Kirsi S.; Kilpeläinen, Ilkka

    Correction to Kraft Process─Formation of Secoisolariciresinol Structures and Incorporation of Fatty Acids in Kraft Lignin

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    American Chemical Society (ACS), 2022

    Erschienen in: Journal of Agricultural and Food Chemistry, 70 (2022) 17, Seite 5460-5461

  12. Liu, Chang; Bhattarai, Mamata; Mikkonen, Kirsi S.; Heinonen, Marina

    Effects of Enzymatic Hydrolysis of Fava Bean Protein Isolate by Alcalase on the Physical and Oxidative Stability of Oil-in-Water Emulsions

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    American Chemical Society (ACS), 2019

    Erschienen in: Journal of Agricultural and Food Chemistry, 67 (2019) 23, Seite 6625-6632

  14. Stevanic, Jasna S.; Mikkonen, Kirsi S.; Xu, Chunlin; Tenkanen, Maija; Berglund, Lars; Salmén, Lennart

    Wood cell wall mimicking for composite films of spruce nanofibrillated cellulose with spruce galactoglucomannan and arabinoglucuronoxylan

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    Springer Science and Business Media LLC, 2014

    Erschienen in: Journal of Materials Science, 49 (2014) 14, Seite 5043-5055

  15. Halahlah, Abedalghani; Abik, Felix; Suhonen, Heikki; Räikkönen, Heikki; Piironen, Vieno; Mikkonen, Kirsi S.; Ho, Thao M.

    Combination of carboxymethylcellulose and wood hemicelluloses to enhance encapsulation efficiency and microcapsule wall thickness

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    Elsevier BV, 2024

    Erschienen in: Future Foods, 9 (2024), Seite 100366

  16. Santangelo, Daniele; Halahlah, Abedalghani; Adesanya, Idowu Onyinye; Mikkonen, Kirsi S.; Coda, Rossana; Ho, Thao Minh

    Protective Effects of Polysaccharides on Antifungal Activity of Bread Waste-derived Bioactive Peptides During Freeze Drying

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    Springer Science and Business Media LLC, 2024

    Erschienen in: Food and Bioprocess Technology (2024)

  20. Agustin, Melissa B.; Mikkonen, Kirsi S.; Kemell, Marianna; Lahtinen, Panu; Lehtonen, Mari

    Systematic investigation of the adsorption potential of lignin- and cellulose-based nanomaterials towards pharmaceuticals

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    Royal Society of Chemistry (RSC), 2022

    Erschienen in: Environmental Science: Nano, 9 (2022) 6, Seite 2006-2019