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  1. Engelhardt, Layla [VerfasserIn] ; Neugart, Susanne [AkademischeR BetreuerIn]; Neugart, Susanne [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Esatbeyoglu, Tuba [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

    Thermal processing and storage effects on antioxidant plant compounds and their interaction in model experiments and plant matrices

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    Göttingen: Niedersächsische Staats- und Universitätsbibliothek Göttingen, 2023

  2. Engelhardt, Layla [VerfasserIn] ; Neugart, Susanne [AkademischeR BetreuerIn]; Esatbeyoglu, Tuba [AkademischeR BetreuerIn]

    Thermal processing and storage effects on antioxidant plant compounds and their interaction in model experiments and plant matrices

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    Göttingen, 2023

  3. He, Wanying [VerfasserIn] ; Neugart, Susanne [AkademischeR BetreuerIn]; Wittstock, Ute [AkademischeR BetreuerIn]; Tiedemann, Andreas [AkademischeR BetreuerIn]

    Uncovering the role of falcarin-type polyacetylenes in carrots for enhanced resistance

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    Göttingen, 2024

  4. Cut, Erika [VerfasserIn] ; Pawelzik, Elke [AkademischeR BetreuerIn]; Becker, Heiko [AkademischeR BetreuerIn]; Neugart, Susanne [AkademischeR BetreuerIn]

    Agronomic performance, nutritional yields and sensory properties of different tomato cultivars under organic low-input production

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    Göttingen, 2021

  6. Rogge, Sina [VerfasserIn]; Neugart, Susanne [VerfasserIn]; Schreiner, Monika [VerfasserIn]; Meyhöfer, Rainer [VerfasserIn]

    Phenolic compounds in different stages of ontogenesis in Chrysanthemum : a potential for thrips-resistance characterisation

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    Hannover: Leibniz Universität Hannover, April 18, 2024 ; Hannover: Institut für Gartenbauliche Produktionssysteme, April 18, 2024

  7. Schlering, Christine [VerfasserIn] ; Dietrich, Prof. Dr. Helmut [AkademischeR BetreuerIn]; Frisch, Prof. Dr. Matthias [AkademischeR BetreuerIn]; Dietrich, Prof. Dr. Helmut [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Frisch, Prof. Dr. Matthias [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Neugart, Prof. Dr. Susanne [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

    Chemical composition of field grown vegetables as influenced by season and moderately reduced water supply

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    Geisenheim: Hochschule Geisenheim University, 2022

  8. Odongo, Grace Akinyi [VerfasserIn]; Schlotz, Nina [VerfasserIn]; Baldermann, Susanne [VerfasserIn]; Neugart, Susanne [VerfasserIn]; Huyskens-Keil, Susanne [VerfasserIn]; Ngwene, Benard [VerfasserIn]; Trierweiler, Bernhard [VerfasserIn]; Schreiner, Monika [VerfasserIn]; Lamy, Evelyn [VerfasserIn]

    African nightshade (Solanum scabrum Mill.): impact of cultivation and plant processing on its health promoting potential as determined in a human liver cell model

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    Basel: MDPI, 2018

    Erschienen in: Nutrients ; 10, 10 (2018), 1532

  9. Odongo, Grace Akinyi [VerfasserIn]; Schlotz, Nina [VerfasserIn]; Baldermann, Susanne [VerfasserIn]; Neugart, Susanne [VerfasserIn]; Huyskens-Keil, Susanne [VerfasserIn]; Ngwene, Benard [VerfasserIn]; Trierweiler, Bernhard [VerfasserIn]; Schreiner, Monika [VerfasserIn]; Lamy, Evelyn [VerfasserIn]

    African Nightshade (Solanum scabrum Mill.) : Impact of Cultivation and Plant Processing on Its Health Promoting Potential as Determined in a Human Liver Cell Model

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    Konstanz: KOPS Universität Konstanz, 2018

  10. Nadeem, Hafiz Rehan [VerfasserIn]; Akhtar, Saeed [VerfasserIn]; Sestili, Piero [VerfasserIn]; Ismail, Tariq [VerfasserIn]; Neugart, Susanne [VerfasserIn]; Qamar, Muhammad [VerfasserIn]; Esatbeyoglu, Tuba [VerfasserIn]

    Toxicity, Antioxidant Activity, and Phytochemicals of Basil (Ocimum basilicum L.) Leaves Cultivated in Southern Punjab, Pakistan

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    Hannover: Gottfried Wilhelm Leibniz Universität Hannover, 2022 ; Hannover: Technische Informationsbibliothek (TIB), 2022

    Erschienen in: Foods : open access journal ; 11 (2022), Nr. 9, 1239

  11. Nadeem, Hafiz Rehan [VerfasserIn]; Akhtar, Saeed [VerfasserIn]; Sestili, Piero [VerfasserIn]; Ismail, Tariq [VerfasserIn]; Neugart, Susanne [VerfasserIn]; Qamar, Muhammad [VerfasserIn]; Esatbeyoglu, Tuba [VerfasserIn]

    Toxicity, Antioxidant Activity, and Phytochemicals of Basil (Ocimum basilicum L.) Leaves Cultivated in Southern Punjab, Pakistan - [published Version]

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    Basel : MDPI, 2022

    Erschienen in: Foods : open access journal 11 (2022), Nr. 9 ; Foods : open access journal

  12. Schlering, Christine [VerfasserIn] ; Dietrich, Prof. Dr. Helmut [AkademischeR BetreuerIn]; Frisch, Prof. Dr. Matthias [AkademischeR BetreuerIn]; Dietrich, Prof. Dr. Helmut [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Frisch, Prof. Dr. Matthias [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Neugart, Prof. Dr. Susanne [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

    Chemical composition of field grown vegetables as influenced by season and moderately reduced water supply

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    Geisenheim: Hochschule Geisenheim University, 2022

  13. Groth, Sabrina [VerfasserIn]; Budke, Christoph [VerfasserIn]; Weber, Timo [VerfasserIn]; Neugart, Susanne [VerfasserIn]; Brockmann, Sven [VerfasserIn]; Holz, Martina [VerfasserIn]; Sawadski, Bao Chau [VerfasserIn]; Daum, Diemo [VerfasserIn]; Rohn, Sascha [VerfasserIn]

    Relationship between Phenolic Compounds, Antioxidant Properties, and the Allergenic Protein Mal d 1 in Different Selenium-Biofortified Apple Cultivars (Malus domestica)

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    Osnabrück: Hochschule Osnabrück, 2021

  14. Wiesner-Reinhold, Melanie [VerfasserIn]; Gomes, João Victor Dutra [VerfasserIn]; Herz, Corinna [VerfasserIn]; Tran, Hoai Thi Thu [VerfasserIn]; Baldermann, Susanne [VerfasserIn]; Neugart, Susanne [VerfasserIn]; Filler, Thomas [VerfasserIn]; Glaab, Johannes [VerfasserIn]; Einfeldt, Sven [VerfasserIn]; Schreiner, Monika [VerfasserIn]; Lamy, Evelyn [VerfasserIn]

    Subsequent treatment of leafy vegetables with low doses of UVB-radiation does not provoke cytotoxicity, genotoxicity, or oxidative stress in a human liver cell model

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    Amsterdam: Elsevier, 2021

    Erschienen in: Food bioscience ; 43 (2021), 101327

  15. Weiland, Martin [VerfasserIn]; Weßler, Caspar Friedrich [VerfasserIn]; Filler, Thomas [VerfasserIn]; Glaab, Johannes [VerfasserIn]; Lobo Ploch, Neysha [VerfasserIn]; Winterwerber, Ulrike [VerfasserIn]; Wiesner-Reinhold, Melanie [VerfasserIn]; Schreiner, Monika [VerfasserIn]; Neugart, Susanne [VerfasserIn]

    A comparison of consistent UV treatment versus inconsistent UV treatment in horticultural production of lettuce

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    Hannover: Gottfried Wilhelm Leibniz Universität Hannover, 2023 ; Hannover: Technische Informationsbibliothek (TIB), 2023

    Erschienen in: Photochemical and Photobiological Sciences ; 22 (2023), Nr. 7, S. 1611-1624

  16. Weiland, Martin [VerfasserIn]; Weßler, Caspar Friedrich [VerfasserIn]; Filler, Thomas [VerfasserIn]; Glaab, Johannes [VerfasserIn]; Lobo Ploch, Neysha [VerfasserIn]; Winterwerber, Ulrike [VerfasserIn]; Wiesner-Reinhold, Melanie [VerfasserIn]; Schreiner, Monika [VerfasserIn]; Neugart, Susanne [VerfasserIn]

    A comparison of consistent UV treatment versus inconsistent UV treatment in horticultural production of lettuce - [published Version]

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    Heidelberg : Springer, 2023

    Erschienen in: Photochemical and Photobiological Sciences 22 (2023), Nr. 7 ; Photochemical and Photobiological Sciences

  17. Schlotz, Nina [VerfasserIn]; Odongo, Grace Akinyi [VerfasserIn]; Herz, Corinna [VerfasserIn]; Waßmer, Hanna [VerfasserIn]; Kühn, Carla [VerfasserIn]; Hanschen, Franziska S. [VerfasserIn]; Neugart, Susanne [VerfasserIn]; Binder, Nadine [VerfasserIn]; Ngwene, Benard [VerfasserIn]; Schreiner, Monika [VerfasserIn]; Rohn, Sascha [VerfasserIn]; Lamy, Evelyn [VerfasserIn]

    Are raw Brassica vegetables healthier than cooked ones? A randomized, controlled crossover cancer prevention intervention trial with Ethiopian kale

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    Basel: MDPI, 2018

    Erschienen in: Nutrients ; 10, 11 (2018), 1622

  18. Schlotz, Nina [VerfasserIn]; Odongo, Grace Akinyi [VerfasserIn]; Herz, Corinna [VerfasserIn]; Waßmer, Hanna [VerfasserIn]; Kühn, Carla [VerfasserIn]; Hanschen, Franziska S. [VerfasserIn]; Neugart, Susanne [VerfasserIn]; Binder, Nadine [VerfasserIn]; Ngwene, Benard [VerfasserIn]; Lamy, Evelyn [VerfasserIn]

    Are Raw Brassica Vegetables Healthier Than Cooked Ones? : A Randomized, Controlled Crossover Intervention Trial on the Health-Promoting Potential of Ethiopian Kale

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    Konstanz: KOPS Universität Konstanz, 2018

  19. Odongo, Grace Akinyi [VerfasserIn]; Schlotz, Nina [VerfasserIn]; Herz, Corinna [VerfasserIn]; Hanschen, Franziska S. [VerfasserIn]; Baldermann, Susanne [VerfasserIn]; Neugart, Susanne [VerfasserIn]; Trierweiler, Bernhard [VerfasserIn]; Frommherz, Lara [VerfasserIn]; Franz, Charles M. A. P. [VerfasserIn]; Ngwene, Benard [VerfasserIn]; Luvonga, Abraham Wahid [VerfasserIn]; Schreiner, Monika [VerfasserIn]; Rohn, Sascha [VerfasserIn]; Lamy, Evelyn [VerfasserIn]

    The role of plant processing for the cancer preventive potential of Ethiopian kale (Brassica carinata)

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    Häggeby: Co-Action Publishing, 2017

    Erschienen in: Food & Nutrition Research ; 61, 1 (2017), 1271527