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Bäcker-Zeitung : die Regionalzeitung für Bäcker und Konditoren

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Osnabrück: Inger-Verl.-Ges., 1968- ; Alfeld, Leine: Gildeverl., anfangs ; Bochum: BackMedia, früher / 22.1968,40 - 31.1977; 1978 - 2001; 94.2002 - 96.2004; 2005 - 2006; 99.2007 - 104.2012,21; 106.2014 -

Erschienen in: DBZ
Die Geschichte des Handwerks der Bäcker und Küchler in Görlitz

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Görlitz: Hoffmann & Reiber, [1933]

Sächsische Bibliografie
Hentsche, Hildemar [Verfasser:in]

225 Jahre Bäckerhandwerk in Rammenau

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2021

Erschienen in: Schiebocker Landstreicher ; (2021), 16, Seite 16-19

Sächsische Bibliografie
Philipp, Ursula [Verfasser:in]; Noack, Andreas [Verfasser:in]

Streifzug durch die Geschichte des Bäckerhandwerks in der Stadt Hoyerswerda

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2020

Erschienen in: Neue Hoyerswerdaer Geschichtshefte ; 23(2020), Seite 9-37

Sächsische Bibliografie
Kaßmann, Monika [Verfasser:in]

Wie Russisch Brot nach Dresden kam : Geschichten über Leckereien, die das Leben versüßen

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2019

Erschienen in: Sachsenbummel ; 26(2019), 3, Seite 18-19

Sächsische Bibliografie
Rolle vorwärts! : die Rolle Mühle in Waldkirchen

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2010

Erschienen in: Frida ; (2010), 1, Seite 26-28

Sächsische Bibliografie
Stein, Klaus [Verfasser:in]

Das Handwerk in Hoyerswerda : Die Brot-, Weiss- und Kuchenbäckerei Druschke

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2002

Erschienen in: Neue Hoyerswerdaer Geschichtshefte ; 5(2002), Seite 47-50

Sächsische Bibliografie
Hartung, H. [Verfasser:in]

Bäcker, Bäckerei und Familiennamen

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2001

Erschienen in: Heimatkundliche Blätter ; (2001; 2001), 494; 495, Seite 6-7; S.5-7

Sächsische Bibliografie
Fischer, Dieter [Verfasser:in]

Bäckerei und Conditorei Max Wippler : Eröffnung vor 90 Jahren

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2000

Erschienen in: Elbhang-Kurier ; (2000), 8, Seite 4-5

Sächsische Bibliografie
Bucksch, Rolf [Verfasser:in]

Dresdner Traditionsunternehmen : [Konditorei] Kreutzkamm

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2001

Erschienen in: Frauenkirchen-Report ; (2001), 4, Seite 10

Sächsische Bibliografie
Wermes, Hans [Verfasser:in]

Gewerbe, Handel und Kultur in Eibau zur Zeit der DDR : T.1: Das Bäckerhandwerk

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2000

Erschienen in: Chronikblätter zur Geschichte von Eibau, Neueibau und Walddorf ; 10(2000), Seite 23-24

Sächsische Bibliografie
Meyer, Wolfgang [Verfasser:in]

Das traditionelle Bäckerhandwerk : [Chemnitz]

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2001

Erschienen in: Chemnitzer Roland ; 8(2001), 1, Seite 5-6

Sächsische Bibliografie
Schulz, Hagen [Verfasser:in]

Johann Christian Samuel Donath und Carl August Moritz Donath, zwei Bautzener Süßküchler

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1999

Erschienen in: Stadtmuseum Bautzen: Jahresschrift ; 2.1996(1999), Seite 57-64

Sächsische Bibliografie
Alte Fabrik jetzt moderne Bäckerei : Bäckerei Möbius in Oederan

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1997

Erschienen in: Der Bäcker und Konditor ; 44(1997), 6, Seite 19-20

Sächsische Bibliografie
Pötzsch, Margitta [Verfasser:in]

Filialen auf hohes Niveau gebracht : Bäckerei Füssel in Neueibau

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1997

Erschienen in: Der Bäcker und Konditor ; 44(1997), 9, Seite 25-26

Sächsische Bibliografie
Schild, Egon [Herausgeber:in]

Rechtliche Vorschriften, Gesetze, Verordnungen, EG-Verordnungen, EG-Richtlinien, Leitsätze, Richtlinien, Begriffsbestimmungen, Qualitätsnormen, Prüfbestimmungen für den Bereich Bäckerei, Konditorei, Café : eine übersichtliche Zusammenstellung für Betrieb, Schule und Gewerbeaufsicht - [10., neubearb. und erw. Aufl.]

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Giessen: Fachbuchverl. Pfanneberg, 1998
Schild, Egon [Herausgeber:in]; Muermann, Bettina [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Wagner, Heidrun [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

Rechtliche Vorschriften, Gesetze, Verordnungen, EG-Verordnungen, EG-Richtlinien, Leitsätze, Richtlinien, Begriffsbestimmungen, Qualitätsnormen, Prüfbestimmungen für den Bereich Bäckerei, Konditorei, Café und caféähnliche Betriebe : eine übersichtliche Zusammenstellung für Betrieb, Schule und Gewerbeaufsicht - [10., neu bearb. Aufl.]

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Giessen; Leipzig: Fachbuchverl. Pfanneberg, 1998
Fischer, Dieter [Verfasser:in]

Stollenbacken bei Bäcker Wehner : Oberpoyritz (Dresden)

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1997

Erschienen in: Elbhang-Kurier ; (1997), 12, Seite 3-5

Sächsische Bibliografie
Nicht nur für Stollen bekannt : Bäckerei Walther [Dresden]

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1996

Erschienen in: BÄKO-Bundeszentrale Deutscher Bäcker- und Konditorengenossenschaften (Honnef): BÄKO-Magazin ; (1996), 1, Seite 20-21

Sächsische Bibliografie
Skobranek, Horst [Verfasser:in]

Bäckerei-Technologie - [2., völlig neu überarb. Aufl.]

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Hamburg: Handwerk und Technik, 1995

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