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  1. Frahm, Karl [VerfasserIn] ; Wolfes, Kurt [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

    Koche mit Karl Frahm - [7. - 11. Tsd.]

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    Berlin-Grunewald: Herbig, 1950

  8. Burnand, Robert [VerfasserIn] ; Derys, Gaston [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

    Dictionnaire de gastronomie joviale

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    Paris: Éd. des Portiques, c1930

  9. Jacobsen, Eduard [VerfasserIn]

    Handbuch für die Konserven-Industrie, Konserven-Fabriken und den Konserven-Großbetrieb : fabrikative Verwertung von Gemüse, Obst, Fleisch, Geflügel, Fisch sowie Herstellung von Gebäck-, Milch und Eikonserven und Feinkostfabrikaten ; mit Darstellungen, Skizzen und Kostenanschlägen der dazugehörigen Fabrikbetriebe

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    Berlin: Parey, 1926

  14. Buchmeier, Marie [VerfasserIn]

    Regensburger Wurstküche : gründliche Anweisung für die Zubereitung von Würsten aller Art usw. : nebst Anleitung zum Verarbeiten verschiedener Fleischreste und praktisch verwendbarer Teile des Schweines in ganz kleine Speisen, teils zum Garnieren der Gemüse, teils als einzelne Gerichte, vom einfachsten bis zum feinsten, sowie einer gründlichen Anweisung zum Pökeln, Einsalzen, Räuchern, Abkochen und zur Zubereitung von Sulzen, Pasteten usw.

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    Regensburg: Verlag von J. Habbel, [1908]

  17. Monselet, Charles [VerfasserIn] ; Méry, M.M [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Dumas, Alexandre [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Banville, Théodore de [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Gautier, Théophile [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Deschamps, Emile [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

    La Cuisinière poétique

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    Paris: Lévy, [1859]

    Erschienen in: Collection Hetzel & Lévy