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Beuke, Arnold [VerfasserIn]

Dörrobst : Verfahren u. Geräte e. trad. Konservierungstechnik

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1999

Erschienen in: Beiträge zur Volkskunde und Hausforschung ; 8(1999), Seite 137-152
Goetze, Hans-Joachim [VerfasserIn] ; Götze, Hans [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

Konservieren : Methoden der Haltbarmachung von Obst und Gemüse - [4. Aufl.]

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Leipzig: Verl. für d. Frau, 1989
Goetze, Hans-Joachim [VerfasserIn] ; Götze, Hans [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

Konservieren : Methoden der Haltbarmachung von Obst und Gemüse - [2. Aufl.]

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Leipzig: Verl. für d. Frau, 1988
Goetze, Hans-Joachim [VerfasserIn] ; Götze, Hans [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

Konservieren : Methoden d. Haltbarmachung von Obst u. Gemüse

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Leipzig: Verlag für d. Frau, 1986
Nehring, Peter [VerfasserIn]; Krause, Hans [VerfasserIn]

Konserventechnisches Taschenbuch der Obst- und Gemüseverwertungsindustrie - [14. Aufl.]

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Braunschweig: Hempel, 1963
Nehring, Peter [VerfasserIn] ; Krause, Hans [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

Konserventechnisches Taschenbuch der Obst- und Gemüseverwertungsindustrie - [13., völlig neu verfasste Aufl.]

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Braunschweig: Serger & Hempel, 1958
Humbert, Martin [VerfasserIn]

Die Entstehung der Konservenindustrie und ihre technische sowie wirtschaftliche Entwicklung in Deutschland im Bereich der Obst- und Gemüsekonserven

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1997
Strawbridge, Dick [VerfasserIn]; Strawbridge, James [VerfasserIn] ; Crisp, Andy [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

Das grosse Buch der Selbstversorgung : [erneuerbare Energien nutzen, Obst und Gemüse anbauen, Wildpflanzen sammeln, Nutztiere halten, Käse machen, Wein keltern, Einlegen, Einkochen und Räuchern, Naturheilmittel und mehr]

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München: Dorling Kindersley, 2011
Büttner, Eberhard [VerfasserIn] ; Elbtal Tiefkühlkost GmbH Lommatzsch

Firmenchronik : Elbtal Tiefkühkost GmbH ; 1919 bis 1997 ; von der Lommatzscher Gemüse- und Obst-Verwertungs-GmbH zur Elbtal Tiefkühlkost GmbH - [1. Aufl.]

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Horb am Neckar: Geiger, 1997

Sächsische Bibliografie
Früchtel, Ingrid [VerfasserIn]; Früchtel, Annette [VerfasserIn]

Natürliche Vorratshaltung in der Vollwertküche : Einmachen, Einsäuern, Dörren und Einfrieren von Obst, Gemüse, Pilzen und Kräutern; erprobte Rezepte und praktischer Rat - [2. Aufl.]

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München: Gräfe u. Unzer, 1988
Heiss, Rudolf [VerfasserIn] ; Righi, Hartwig [VerfasserIn von ergänzendem Text]

Fortschritte in der Technologie des Konservierens von Gemüse und Obst - [1. Aufl.]

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Braunschweig: Serger & Hempel, 1955
Hildebrand, Caterina [BearbeiterIn] ; Förderverein Deutsches Kleingärtnermuseum in Leipzig, Deutsches Kleingärtnermuseum

Apfelmus & Himbeersaft : Konservierung von Obst und Gemüse; Begleitheft zur Sonderausstellung, [07.05.2011 - 31.03.2012]

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Leipzig, 2011

Sächsische Bibliografie
Linke, Lothar [VerfasserIn]

Verfahren zur thermischen Konservierung breiartiger Produkte : ein Beitrag zur Technologie der Obst- und Gemüseverarbeitung

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1986
Die zusätzliche Lagerung und Konservierung von Obst und Gemüse in den Gemeinden

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Berlin: Deutscher Zentralverlag, 1960

Erschienen in: Schriftenreihe Kommunalwirtschaft ; 7
Grote, Hans [VerfasserIn]

Praktischer Ratgeber in der häuslichen Obst- und Gemüseverwertung : Anleitung zur einfachen Aufbewahrung und Konservierung aller Obst- und Gemüseprodukte nebst Obstweinbereitung u. einem Anh. zur Fleischkonservierung ...

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Überlingen: Selbstverl., 1911
Friedel, Werner [VerfasserIn] ; Heimatfreunde Taltitz

Ein neuartiges Verfahren zur natürlichen Konservierung von Gemüse, frischen Kräutern, Gewürzen, blanchierten Waldpilzen oder auch Obst mit Kombucha-Essig in hauseigener Herstellung

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Taltitz: Heimatfreunde Taltitz, 2004

Erschienen in: Allgemeine und ungewöhnliche Beiträge aus dem mittelvogtländischen Dorf Taltitz ; H. 2

Sächsische Bibliografie
Bareš, J. [VerfasserIn]; Till, K. [VerfasserIn]

Nahrungsmittel-Konservierung in Einsiede-Gläsern der Marken "Reform", "Ideal", "Premier" : eine Anleitung für die einfachste und billigste Frischerhaltung von Obst, Obstsäften, Fleisch, Gmüse, Pilzen ... - [Fünfte erweiterte Auflage]

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Gewitsch: Bareš & Till, 1941
Thiem, Georg [VerfasserIn]

Die Obst- und Gemüseverwertung in den Haushaltungen der Stadt und auf dem Lande : mit einem Anhang über die Konservierung von Fleisch, Wurst, Sulzen ... - [3. Aufl.]

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Stuttgart: Ulmer, 1928
Nehring, Peter [VerfasserIn]; Krause, Hans [VerfasserIn]

Konserventechnisches Taschenbuch der Obst- und Gemüseverwertungsindustrie - [14. Auflage]

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Zugang

https://resolver.sub.uni-hamburg.de/goobi/PPN1755363125

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Braunschweig: Hempel, 1963 ; Online-Ausgabe, Hamburg: Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky, [2021]
Peter, Richard sen. [FotografIn]

Früchteverwertung

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Zugang

In der Deutschen Fotothek ansehen

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Sohland an der Spree, 1951

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