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  1. Jordán, María J.; Margaría, Carlos A.; Shaw, Philip E.; Goodner, Kevin L.

    Volatile Components and Aroma Active Compounds in Aqueous Essence and Fresh Pink Guava Fruit Puree (Psidium guajava L.) by GC-MS and Multidimensional GC/GC-O

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    American Chemical Society (ACS), 2003

    Erschienen in: Journal of Agricultural and Food Chemistry

  2. Jordán, María J.; Tandon, Kawaljit; Shaw, Philip E.; Goodner, Kevin L.

    Aromatic Profile of Aqueous Banana Essence and Banana Fruit by Gas Chromatography−Mass Spectrometry (GC-MS) and Gas Chromatography−Olfactometry (GC-O)

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    American Chemical Society (ACS), 2001

    Erschienen in: Journal of Agricultural and Food Chemistry