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  2. Muermann, Bettina [VerfasserIn]

    Aromen - [4. Auflage]

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    Hamburg: Behr's Verlag, 2015

    Erschienen in: Fragen & Antworten

  3. Muermann, Bettina [VerfasserIn]

    Aromen - [3. Aufl.]

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    Hamburg: Behr, 2013

    Erschienen in: Fragen & Antworten

  4. Muermann, Bettina [VerfasserIn]

    Aromen - [1. Aufl.]

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    Hamburg: Behr, 2009

    Erschienen in: Fragen & Antworten

  5. Muermann, Bettina [VerfasserIn]

    Lexikon Ernährung - [2. Aufl.]

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    Hamburg: Behr, 1993

  7. Behringer, Melanie [VerfasserIn]; Muermann, Bettina [VerfasserIn]

    Aromen in Lebensmitteln - [5. Auflage]

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    Hamburg: Behr's Verlag, 2019

    Erschienen in: Fragen & Antworten

  10. Schild, Egon [HerausgeberIn]; Muermann, Bettina [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Wagner, Heidrun [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

    Rechtliche Vorschriften, Gesetze, Verordnungen, EG-Verordnungen, EG-Richtlinien, Leitsätze, Richtlinien, Begriffsbestimmungen, Qualitätsnormen, Prüfbestimmungen für den Bereich Bäckerei, Konditorei, Café und caféähnliche Betriebe : eine übersichtliche Zusammenstellung für Betrieb, Schule und Gewerbeaufsicht - [10., neu bearb. Aufl.]

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    Giessen; Leipzig: Fachbuchverl. Pfanneberg, 1998