Meuser, F., F. Köhler, G. Knobloch und H. Grahn: Gewinnung von Kartoffelinhaltsstoffen aus Kartoffelfruchtwasser mit Hilfe der Membranfiltration (Recovery of Potato Substances from Potato Juice By Means of Membrane Filtration). Heft 5 der Schriftenreihe aus dem Fachgebiet Getreidetechnologie, Technische Universität Berlin, Berlin 1982. 196 Seiten. Broschüre DM 18, –