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Mülheim an der Ruhr: Verlag an der Ruhr, 2011
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Schwäbisch Gmünd: Pädag. Hochschule, 2002
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Bad Heilbrunn/Obb.: Klinkhardt, 2002
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Berlin: Cornelsen Scriptor, 2000
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Frankfurt am Main; Berlin; Bern; New York; Paris; Wien: Lang, 1998
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Berlin: Cornelsen Verl. Scriptor, 1997
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Potsdam: Universität Potsdam, Institut für Grundschulpädagogik, Sachunterricht, 1996
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Hamburg: R. Krämer, 1996
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Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations, 1995
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Frankfurt am Main; Berlin; Bern; New York; Paris; Wien: Lang, 1995
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Baltmannsweiler: Schneider Verlag Hohengehren, [1994]
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Hamburg: Krämer, 1993
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Hattingen: Akad. für Jugend und Beruf, 1992
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Frankfurt am Main; Berlin [u.a.]: Lang, 1992
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Graz: dbv-Verl. für die Techn. Univ. Graz, 1992
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München: Oldenbourg, 1992
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Frankfurt am Main: Oikos-Verl., 1992
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Düsseldorf: Cornelsen, 1991
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Weinheim; Basel: Beltz, 1991
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1990