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  2. Bellersen Quirini, Cosima [Author]

    Fermentieren : das Rezeptbuch

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    Stuttgart (Hohenheim): Ulmer, 2015

  11. Bellersen Quirini, Cosima [Author]

    Am besten hausgemacht : Über 650 Rezepte und Varianten für Ketchup, Pommes, Backerbsen, Instantsuppe, Brot, Wurst, Cornflakes, Joghurt, Waffeln, Eis, Kräutersalz, Nudeln, Marmelade, Frischkäse - [1st ed.]

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    Stuttgart: Ulmer, 2014

  12. Bellersen Quirini, Cosima [Author]

    Fermentieren. Das Rezeptbuch : Lecker und selbst gemacht: über 250 Rezepte und Varianten für eingelegtes Gemüse, Sauerkraut, Salzgurken, Saucen, Brot, Wurst, Käse, Essig, Wein, Bier und mehr - [1st ed.]

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    Stuttgart: Ulmer, 2015