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  1. Stangl, Gabriele I. [Author] ; S. Hirzel Verlag Stuttgart

    Wie nachhaltig ist unsere Ernährung?

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    Leipzig: Sächsische Akademie der Wissenschaften zu Leipzig, [2023] ; Stuttgart; Leipzig: in Kommission bei S. Hirzel, [2023]

    Published in: Sächsische Akademie der Wissenschaften zu Leipzig: Sitzungsberichte der Sächsischen Akademie der Wissenschaften zu Leipzig, Mathematisch-Naturwissenschaftliche Klasse ; 133,5

  2. Stangl, Gabriele I. [Author]

    Vitamin-D-Mangel – ein unterschätztes Krankheitsrisiko? : [Vortrag gehalten in der Sächsischen Akademie der Wissenschaften zu Leipzig am 14.02.2014 ; mit 2 Tabellen]

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    Leipzig: Sächsische Akad. der Wiss. zu Leipzig, © 2015 ; Stuttgart; Leipzig: Hirzel [in Komm.], © 2015

    Published in: Sächsische Akademie der Wissenschaften zu Leipzig: Sitzungsberichte der Sächsischen Akademie der Wissenschaften zu Leipzig, Mathematisch-Naturwissenschaftliche Klasse ; 132,6

  3. Föller, Michael [Author]; Stangl, Gabriele I. [Author]; Wätjen, Wim [Author] ; Föller, Michael [Editor]; Stangl, Gabriele I. [Editor] Springer-Verlag GmbH

    Ernährung : physiologische und praktische Grundlagen

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    Berlin; [Heidelberg]: Springer Spektrum, [2021]

    Published in: Lehrbuch

  4. Stangl, Gabriele I. [Contributor] ; Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg Professur Humanernährung

    "Kompetenzcluster für Ernährung und kardiovaskuläre Gesundheit nutriCARD 2.0, Universität Halle-Wittenberg" : Veröffentlichung der Ergebnisse von Forschungsvorhaben des BMBF-Programms Kompetenzcluster Ernährungsforschung : Projektlaufzeit: 01.05.2018 bis 31.08.2022

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    Halle: Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg, Naturwissenschaftliche Fakultät III, Institut für Agrar- und Ernährungswissenschaften, Professur für Humanernährung, [2022?]

  5. Stangl, Gabriele I. [Contributor] ; Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg Professur Humanernährung

    Maßgeschneiderte Inhaltsstoffe - Verbundvorhaben: Neue Algenarten als nachhaltige Quelle für bioaktive Nährstoffe in der Humanernährung (NovAL), Teilprojekt A : Veröffentlichung der Ergebnisse von Forschungsvorhaben im BMBF-Programm : Projektlaufzeit: 01.10.2017 bis 31.01.2021

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    Halle (Saale): Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg, [2021?]

  6. Volkhardt, Ina [Author] ; Christen, Olaf [Other]; Stangl, Gabriele I. [Other]

    Ernährungsphysiologische Optimierung von Lebensmitteln und Rezepturen : ein interdisziplinäres Konzept für Modellerstellungen unter Berücksichtigung von Praxispartnerakquise, rechtlichen, sozioökonomischen und kommunikativen Aspekten, exemplarisch am Beispiel nutriRECIPE zur Bewertung von Speisen im Außer-Haus-Verzehr

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    Halle (Saale): Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt, 2022

  7. Schade, Susann [Author] ; Stangl, Gabriele I. [Other]; Gerken, Martina [Other]

    Distinct microalgae for human nutrition : comparative life cycle assessments and techno-economic analysis of microalgae cultivation ; [kumulative Dissertation]

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    Halle (Saale): Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt, 2020

  8. Kühn, Julia [Author] ; Stangl, Gabriele I. [Degree supervisor]; Rimbach, Gerald [Degree supervisor]

    Entwicklung und Bewertung innovativer Strategien zur Anreicherung von Vitamin D in tierischen Produkten unter besonderer Berücksichtigung des Stoffwechsels von D-Vitameren : [kumulative Dissertation]

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    Halle, Saale: Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt, 2015

  9. Forner, Frank [Author] ; Stangl, Gabriele I. [Degree supervisor]; Egert, Sarah [Degree supervisor] Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg

    Aufbau einer deutschen Datenbank für bioaktive Pflanzenstoffe und Erweiterung des nutriRECIPE-Algorithmus um bioaktive Pflanzenstoffe sowie Bewertung von Mahlzeiten in der Gemeinschaftsverpflegung und Lebensmitteln im Lebensmitteleinzelhandel

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    Halle; Wittenberg, [2024?]

  10. Volkhardt, Ina [Author] ; Christen, Olaf [Degree supervisor]; Stangl, Gabriele I. [Degree supervisor] Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg

    Ernährungsphysiologische Optimierung von Lebensmitteln und Rezepturen : ein interdisziplinäres Konzept für Modellerstellungen unter Berücksichtigung von Praxispartnerakquise, rechtlichen, sozioökonomischen und kommunikativen Aspekten, exemplarisch am Beispiel nutriRECIPE zur Bewertung von Speisen im Außer-Haus-Verzehr

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    Halle; Wittenberg, [2022?]

  11. Bailer, Anja Christina [Author] ; Stangl, Gabriele I. [Degree supervisor]; Eder, Klaus [Degree supervisor] Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg

    UVB-exposed plant oils as potential sources of vitamin D : studies on bioavailability and metabolism of vitamin D metabolites

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    Halle; Wittenberg, [2022?]

  12. Schade, Susann [Author] ; Stangl, Gabriele I. [Degree supervisor]; Gerken, Martina [Degree supervisor] Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg

    Distinct microalgae for human nutrition : comparative life cycle assessments and techno-economic analysis of microalgae cultivation ; [kumulative Dissertation]

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    Halle; Wittenberg, [2020?]

  13. Grundmann, Sarah Maria [Author] ; Stangl, Gabriele I. [Degree supervisor]; Lorkowski, Stefan [Degree supervisor] Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg

    Experimentelle Studien zum Einfluss von Vitamin D und Phosphor auf das kardiovaskuläre System im Mausmodell

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    Halle; Wittenberg, [2019?]

  14. Ewendt, Franz [Author] ; Föller, Michael [Other]; Stangl, Gabriele I. [Other]; Hocher, Berthold [Other]

    Studies on novel regulators of the fibroblast growth factor 23 (FGF23) synthesis in bone cells : the impact of p38MAPK, PPARα, and myostatin [kumulative Dissertation]

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    Halle (Saale): Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt, 2021