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  1. Kliewer, Mario [Author]

    "Aus den feinsten Hofproducten hergestellt" : zur Qualität von Nahrungsmitteln sächsischer Hoflieferanten 1871-1914

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    2019

    Published in: Aha! ; 5(2019), Seite 32-39

    Saxon Bibliography (Sächsische Bibliografie)

  2. Kliewer, Mario [Author] ; Matzerath, Josef [Degree supervisor] Technische Universität Dresden

    Geschmacksgaranten : Sächsische Hoflieferanten für exquisite Nahrungsmittel um 1900

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    Ostfildern: Jan Thorbecke Verlag, 2015 ; Dresden, 2015

    Published in: Land kulinarischer Tradition. Ernährungsgeschichte in Sachsen ; 1

    Saxon Bibliography (Sächsische Bibliografie)