Regionale Erzeugung, Verarbeitung und Vermarktung von Lebensmitteln
: Studie im Auftrag des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Verbraucherschutz : Projektträger: Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (FKZ: 05HS023), Projektlaufzeit: 2006-2009, Berichtszeitraum: 1999-2007