Media type: Book Title: Die hohe Schule der Patisserie : Drei-Sterne-Rezepte für Kuchen, Torten, Feingebäck, Süßspeisen und Desserts Work titles: The Roux brothers on pâtisserie Contributor: Roux, Michel [VerfasserIn]; Roux, Albert [VerfasserIn] imprint: München: Mosaik Verlag, 1987 Published in: Ein Macdonald-Buch Extent: 255 S.; Ill Language: German; English ISBN: 3570080331 RVK notation: ZE 77000 : International, Allgemeines Keywords: Backbuch Origination: Footnote:
Central Library – FoodStudio Shelf-mark: 2022 4 000802 Item ID: 34978238 Status: To be used in the library, interlibrary loan possible