• Media type: Book
  • Title: Obst und Gemüse : (einschließlich Speisekartoffeln und Gewürzpflanzen) ; Sortiment, Qualitätsmerkmale, Warenprüfung und Warenpflege ; mit 60 Tabellen
  • Contributor: Einhorn, Otto [Other]
  • imprint: Leipzig: Fachbuchverl., 1988
  • Issue: 6., neubearb. Aufl.
  • Extent: 318 S; Ill; 22 cm
  • Language: German
  • ISBN: 3343004219
  • Keywords: Deutschland > Obst > Warenkunde
    Deutschland > Gemüse > Warenkunde
    Obst
    Gemüse
  • Origination:
  • Footnote: Mit 49 z.T. farb. Bildern u. 60 Tab

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