Media type: Book Title: Grundlagen der Lebensmittelmikrobiologie Contributor: Müller, Gunther [Author] imprint: Darmstadt: Steinkopff, 1979 Issue: 4. Aufl. Extent: 267 S; Ill., graph. Darst; 24 cm Language: German ISBN: 3798505020 RVK notation: VN 8101 : Lehrbücher VN 8100 : Allgemeines Keywords: Lebensmittelmikrobiologie Origination: Footnote: Literaturverz. S. 247 - 255. - Mit 75 Bildern u. 38 Tab