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Richter, Rita [Author] ; Verlag Europa-Lehrmittel Nourney, Vollmer GmbH & Co

Kreativ Ernährung entdecken - [4. Auflage]

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  • Media type: Book
  • Title: Kreativ Ernährung entdecken
  • Contributor: Richter, Rita [VerfasserIn]
  • Corporation: Verlag Europa-Lehrmittel Nourney, Vollmer GmbH & Co.
  • imprint: Haan-Gruiten: Verlag Europa-Lehrmittel, 2018
  • Published in: Theorie: Fachtheorie
    Fachtheorie
  • Issue: 4. Auflage
  • Extent: 496 Seiten; Illustrationen; 26,5 cm x 19 cm
  • Language: German
  • ISBN: 9783808567395; 3808567392
  • Publisher, production or purchase order numbers: Sonstige Nummer: 66965
  • RVK notation: ZE 40000 : International, Allgemeines
  • Keywords: Ernährung > Berufsschule
    Lebensmittel > Warenkunde > Berufsschule
    Ernährung > Berufsschule
    Lebensmittel > Warenkunde > Berufsschule
  • Origination:
  • Footnote: Auf dem Einband: Ernährungslehre
  • Description: Schulbuch für den Unterricht der Ernährungslehre in der hauswirtschaftlichen Berufsschule. Sehr gut didaktisch aufbereitetes Material für Gruppen- und Einzelübungen, Experimente und mit zahlreichen digitalen Zusatzmaterialien für den Einsatz im Unterricht wie Arbeitsblättern und Videos. Mit vielen Illustrationen und Fotos sowie zu jedem Kapitel Mindmaps zu den Lernzielen wird die Spannbreite der Ernährungslehre von Grundbegriffen, Nährstoffen, Stoffwechsel, Ernährung in verschiedenen Altersstufen dargestellt. Weitere Kapitel behandeln Alternative Kostformen (Vegetarismus, Veganismus, Vollwert-Ernährung), Fehlernährung und Diätetik, Lebensmittelsicherheit, -toxikologie und Hygiene. Vorrangig für den Berufsschuleinsatz, in Teilen aber auch für Schulreferate in allgemeinbildenden Schulen geeignet. (2S)

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Central Library – open access area

  • Due date: 2024/05/02
  • Status: On loan, place hold

Bestand der TU Dresden

  • Shelf-mark: 2020 4 003815
  • Item ID: 12030360N

Bestand der TU Dresden

  • Shelf-mark: 2020 4 009513
  • Item ID: 12042110N

Bestand der TU Dresden

  • Shelf-mark: 2020 4 009514
  • Item ID: 12042111N

Bestand der TU Dresden

  • Shelf-mark: 2020 4 009515
  • Item ID: 12042112N

Bestand der TU Dresden

  • Shelf-mark: 2020 4 009516
  • Item ID: 12042113N

Bestand der TU Dresden

  • Shelf-mark: 2020 4 009517
  • Item ID: 12042114N

Bestand der TU Dresden

  • Shelf-mark: 2020 4 009518
  • Item ID: 12042119N

Bestand der TU Dresden

  • Shelf-mark: 2020 4 009519
  • Item ID: 12042121N

Bestand der TU Dresden

  • Shelf-mark: 2020 4 009520
  • Item ID: 12042122N

Bestand der TU Dresden

  • Shelf-mark: 2020 4 009521
  • Item ID: 12042123N

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  • Shelf-mark: 2020 4 009522
  • Item ID: 12042124N

Bestand der TU Dresden

  • Shelf-mark: 2020 4 009523
  • Item ID: 12042125N

Bestand der TU Dresden

  • Shelf-mark: 2020 4 009524
  • Item ID: 12042126N