Media type: Book Title: Der Wandel der Nahrungsgewohnheiten unter dem Einfluss der Industrialisierung Contributor: Teutenberg, Hans J. [Author]; Teuteberg, Hans Jürgen [Other]; Wiegelmann, Günter [Other] imprint: Göttingen: Vandenhoeck & Ruprecht, 1972 Published in: Studien zum Wandel von Gesellschaft und Bildung im neunzehnten Jahrhundert ; 3 Extent: 417 S.; Ill., Kt Language: German RVK notation: QW 100 : Geschichte Keywords: Deutschland > Industrialisierung > Nahrung > Geschichte 1800-1900 Deutschland > Industrialisierung > Ernährung > Geschichte 1800-1900 Deutschland > Industrialisierung > Ernährungsgewohnheit > Geschichte 1800-1900 Origination: Footnote: Literaturverz. S. [369] - 400