Die verwaltungswirtschaftliche Betriebsführung kommunaler Vieh- und Schlachthöfe : eine Einführung in das Grundwissen der verwaltungswirtschaftlichen Schlachthofbetriebslehre für Schlachthofleiter, Schlachthoftierärzte, Staatstierärzte, Veterinärreferenten, Verwaltungsbeamte, Studierende der Veterinärmedizin, der Betriebswirtschaft und der Kommunalwissenschaften