• Media type: Book
  • Title: Getreide und Hülsenfrüchte : ihre Eigenschaften, Zusammensetzung, Untersuchung und Bewertung; die Verarbeitung zu Nahrungsmitteln insbesondere Mehl, Brot, Back- und Teigwaren; unter Berücksichtigung der Bestimmungen über Handel und Verkehr (einschließlich der Zollvorschriften) u. der Rechtsprechung
  • Contributor: Fritzweiler, Richard [Hrsg.]
  • imprint: Leipzig: Akad. Verl.-Ges., 1920
  • Extent: X, 320 S.
  • Language: German
  • RVK notation: ZE 11500 : International, Allgemeines
  • Origination:
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  • Shelf-mark: 0671 00415 001
  • Item ID: 30187846
  • Status: Place order for use in library, interlibrary loan possible