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Delbrück, Max [Editor]

Hefe, Gärung und Fäulnis

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  • Media type: Book
  • Title: Hefe, Gärung und Fäulnis : eine Sammlung d. grundlegenden Arbeiten v. Schwann, Cagniard-Latour u. Kützing, sowie v. Aufsätzen zur Geschichte d. Theorie der Gärung u. der Technologie der Gärungsgewerbe
  • Contributor: Delbrück, Max [Editor]
  • Published: Berlin: Parey, 1904
  • Extent: IV, 232 S.
  • Language: German
  • RVK notation: ZE 15000 : International, Allgemeines
  • Origination:
  • Footnote: Mit 14 Textabb. u. 6 Porträts

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  • Shelf-mark: 0671 00185 001
  • Item ID: 30187469
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