Media type: Book Title: Rohstoffkunde für Backwarenhersteller Contributor: Handt, Ulrich [Author]; Hensel, Herbert [Other]; Jakobsohn, Max [Other]; Jacobsohn, Max [Other] Published: Leipzig: Fachbuchverl. VEB, 1969 Issue: 4., verb. Aufl. Extent: 395 S.; Ill., graph. Darst Language: German RVK notation: ZE 12000 : International, Allgemeines Origination: Footnote: Lehrbuch für die Ausbildung von Facharbeitern. - Mit e. Sachwortverz
Branch Library of Medicine – external stack Shelf-mark: 3269 81134 001 Item ID: 11308152N Status: Loanable, place order > Ordering possible ‒ please log in Delivery expected: 4 - 7 days after order