Media type: Article Title: Gärungsforschung im 19. Jahrhundert : Weichenstellg. f. d. Entw. d. Biotechnologie Contributor: Marschall, Luitgard [Author] imprint: München u. Wien, 2000 Published in: Oszillationen ; (2000), Seite 141-165 Language: German RVK notation: WF 9700 : Lehrbücher, Nachschlage- und Tabellenwerke, Gesamt- und Kurzdarstellungen VN 8900 : Allgemeines Keywords: Biologie ; Biotechnologie ; Industrielle Mikrobiologie Origination: Footnote: