• Media type: Book
  • Title: Neuzeitlicher Plattenservice : eine Anleitung zum praxisgerechten Legen von kalten Platten vom kleinen Anlass bis zum kalten Büfett; mit Hinweisen zur Organisation und Kalkulation
  • Contributor: Jahnke, Konrad [Author]
  • imprint: Stuttgart: Matthaes, 1996
  • Issue: 7. Aufl.
  • Extent: 144 S.; zahlr. Ill., graph. Darst
  • Language: German
  • ISBN: 3875163230
  • RVK notation: ZE 77500 : International, Allgemeines
  • Keywords: Kalte Küche > Garnieren > Lebensmitteleinzelhandel
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  • Shelf-mark: R2018 4 1311
  • Item ID: 30673213
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