Media type: Book; Conference Proceedings Title: Nahrung und Tischkultur im Hanseraum : [Symposium vom 7. bis 9. März 1994 in Münster] Contains: Literaturangaben Contributor: Wiegelmann, Günter [Hrsg.]; Mohrmann, Ruth-Elisabeth [HerausgeberIn] imprint: Münster [u.a.]: Waxmann, 1996 Published in: Beiträge zur Volkskultur in Nordwestdeutschland ; 91 Extent: 524 S.; Ill., Kt., graph. Darst Language: German ISBN: 3893254307 RVK notation: LC 17020 : Norddeutschland insgesamt Keywords: Hanse > Ernährungsgewohnheit Origination: Footnote: Literaturangaben. - Kongressangaben aus dem Vorwort S. [V]