Media type: Book Title: Die Großküche : Raum, Geräte und Installation; Einrichtung und Organisation; Arbeitshygiene Contributor: Wagner, Christa [Author] imprint: Hamburg: Verlag Handwerk u. Technik, 1972 Published in: Arbeitsbücher zur Haushaltslehre Issue: 3., verb. Aufl. Extent: 64 S.; Ill., graph. Darst; 21 cm Language: German RVK notation: ZH 6770 : Großküchen ZE 40000 : International, Allgemeines Keywords: Großküche Origination: Footnote:
Central Library – FoodStudio Shelf-mark: 2023 8 000023 Item ID: 34082463 Status: To be used in the library, interlibrary loan possible