Footnote:
Aus dem Vorwort: "Die vorliegende Veröffentlichung geht zurück auf eine Tagung des LWL-Instituts für westfälische Regionalgeschichte, die unter dem Titel 'Die vielen Gesichter des Konsums 1850-2000' vom 29. bis 30. November 2013 in Münster stattfand."