Media type: Book Title: Food biosensors Contributor: Ahmed, Minhaj Uddin [HerausgeberIn]; Zourob, Mohammed [HerausgeberIn]; Tamiya, Eiichi [HerausgeberIn] imprint: Cambridge: Royal Society of Chemistry, [2017] Published in: Food chemistry, function and analysis ; 1 Extent: xviii, 521 Seiten; Illustrationen; 24 cm Language: English ISBN: 9781782623618 RVK notation: VN 8400 : Allgemeines WC 3420 : Elektronische Messtechnik Einsatz von Computern; Biosensoren VG 6860 : Allgemeines Keywords: Sensorische Prüfung > Biosensor Lebensmittelanalyse > Biosensor Origination: Footnote: