Media type: Book; Still Image; Illustrated Book Title: Ein Tag im elBulli : Einblicke in die Ideenwelt, Methoden und Kreativität von Ferran Adrià Contributor: Adrià, Ferran [Other]; Ruiz de Erenchun, Maribel [Other]; Soler, Juli [Other]; Adrià, Albert [Other] imprint: Berlin: Phaidon-Verl., 2009 Issue: Dt. Erstausg. Extent: 528 S.; zahlr. Ill; 30 cm Language: German; English ISBN: 9780714858951 Publisher, production or purchase order numbers: Sonstige Nummer: 5895 Keywords: ElBulli SL > Kochen Spanien > Adrià, Ferran Origination: Footnote: Provenance information: 2024 4 005180 / Sammlung: Bibliothek Eckart Witzigmann
Central Library – FoodStudio Shelf-mark: 514.ADRF.2009 Item ID: 34580898 Status: To be used in the library, interlibrary loan possible