Media type: E-Book Title: Gastronomische Anspruchsexpansion : vom prekären Verhältnis des Kochs zu seinen Gästen Contributor: John, René [Author]; Rückert-John, Jana [Author] imprint: Stuttgart: Univ. Hohenheim, Fachgebiet Land- und Agrarsoziologie mit Genderforschung, 2009 Published in: Vita rustica & vita urbana ; 2 Extent: Online-Ressource Language: German Identifier: Keywords: Gastwirt ; Verbrauchererziehung Origination: Footnote: Access State: Open Access